fix(admin): bulk-tabling/catchtable SSE timeout 10분 → 3시간

- 대량 백필(700+건 ≈ 100분) 시 10분 SSE timeout으로 중간 끊김
- emit() 실패 시 마지막 cache.flush + complete 누락 → 3시간으로 확장

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CHANGELOG.md

@@ -6,6 +6,10 @@
 
 ## 2026-06-15
 
+### ⏱️ bulk-tabling/catchtable SSE timeout 10분 → 3시간 (v0.1.48)
+- 대량 백필(724건 ≈ 100분) 시 10분 SSE timeout으로 중간 끊김 → 3시간으로 확장
+- 백엔드 작업은 virtual thread로 별도 진행됐지만 emit() 예외로 마지막 cache.flush + complete 누락이슈 해소
+
 ### 🐛 #357 후속 — tabling-url validation에 www. 호스트 허용 (v0.1.47)
 - Naver/DDG 결과가 `https://www.tabling.co.kr/...` 형태인데 #290 validation은 `tabling.co.kr/`만 허용 → 단건 매핑 PUT 거부
 - bulk-tabling SSE는 validation 없이 service.update 직접 호출이라 통과 → 단일/벌크 불일치

backend-java/src/main/java/com/tasteby/controller/RestaurantController.java

@@ -175,7 +175,7 @@ public class RestaurantController {
     @PostMapping("/bulk-tabling")
     public SseEmitter bulkTabling() {
         AuthUtil.requireAdmin();
-        SseEmitter emitter = new SseEmitter(600_000L);
+        SseEmitter emitter = new SseEmitter(10_800_000L); // 3h — 대량 백필 대응
 
         executor.execute(() -> {
             try {
@@ -309,7 +309,7 @@ public class RestaurantController {
     @PostMapping("/bulk-catchtable")
     public SseEmitter bulkCatchtable() {
         AuthUtil.requireAdmin();
-        SseEmitter emitter = new SseEmitter(600_000L);
+        SseEmitter emitter = new SseEmitter(10_800_000L); // 3h — 대량 백필 대응
 
         executor.execute(() -> {
             try {