feat: P5-2 작은 후속 (#338+#320+#340+#333)

#338: /api/version 신규
- HealthController에 @Value 빌드 정보 + GET /api/version 추가
- SecurityConfig.permitAll에 /api/version 추가
- application.yml app.build.version/commit (env APP_VERSION/APP_COMMIT)
- 부수: SecurityConfig에서 /api/daemon/config permitAll 제거 (이미 admin-only)

#320: findRegionFromCoords 거리 보정
- 유클리드 거리 → cos(lat) 가중치(equirectangular approx)로 위경도 실거리 보정
- 위도가 큰 지역(부산↔서울)에서 city 추정 정확도 향상

#340: MapView 마커/범례 ARIA
- 클러스터 마커: role=button + aria-label
- 개별 식당 마커: role=button + aria-label (name + 폐업 여부)
- 채널 범례: role=region + aria-label, 색상 점은 aria-hidden

#333: ChannelController 캐시 세분화
- cache.flush() 전체 무효화 → cache.del(makeKey("channels"))로 채널 키만 evict
- 다른 모듈(restaurants/search) 캐시 hit율 보존

후속: deploy.sh에 APP_VERSION/APP_COMMIT env 주입은 별도 (현재 dev/unknown 응답)

Refs: #338 #320 #340 #333

backend-java/src/main/resources/application.yml

@@ -64,6 +64,11 @@ app:
     # 0.57은 cohere embed-v4 한국어 시맨틱 적합도 기준 경험값.
     max-distance: ${SEARCH_MAX_DISTANCE:0.57}
 
+  build:
+    # #338 — 배포 시 deploy.sh가 env로 주입. dev에서는 dev/unknown.
+    version: ${APP_VERSION:dev}
+    commit: ${APP_COMMIT:unknown}
+
   daemon:
     # 인스턴스 차원 스케줄러 활성화. dev/prod가 같은 DB를 공유하므로
     # dev .env에 DAEMON_ENABLED=false를 설정해 dev 폴링을 끄고 prod만 동작시킨다.